Французите, макар всепризнати кулинари, никога няма да престанат да ме стряскат с неочакваните си хрумвания. Точно човек започне да свиква със супа от лук и вино (Френска лучена супа), […]

Този хляб си има име, защото наистина е забележителен. Прави се с мед или меласа, което го прави дъхав и вкусен и траен; текстурата му е плътна и мека, без […]

Този хляб има две огромни предимства – прави се с 10 варени яйца, кото след Великден винаги са налични. Освен това хляб за пикник + 3 бутилки розе са напълно […]

Хлябовете с мая или закваска са истнските хлябове. Можеш да контролираш гъстотата на тестото, балончетата, да добавяш зеленчуци, плодове, ядки. Единственият им недостатък е, че отнемат адски много време. Какво […]

Днес пак хвърчат снежинки и из въздуха се носят ароматите на студа – дим, гниещи треви и щипеща ноздрите чистота. ‘Женско време’, казваше баба ми, и наистина – притъмнява, завихря […]