Доматена супа с хляб (Pappa al pomodoro)

Джейми Оливер ми е един от най-любимите готвачи. Страхотно преживяване е да го гледаш как готви – като средновековен магьосник – вдигат се пари, тигани цвърчат, странни съставки, накълцани на […]

Read Article →

Слънчево-дъждовен орехов следобед

Сутринта грееше слънце. Събудих се с мисълта за ето тези невероятно вкусни френски сладки, които се опитвам да измайсторя от незапомнено много време. Направила съм над 14 тави – все […]

Read Article →

Хляб с индийски подправки

Хлябовете с мая или закваска са истнските хлябове. Можеш да контролираш гъстотата на тестото, балончетата, да добавяш зеленчуци, плодове, ядки. Единственият им недостатък е, че отнемат адски много време. Какво […]

Read Article →

Овесени бисквитки

Тези бисквити от овесени ядки са сбъдната мечта – супер вкусни и здравословни едновременно. Отнема около 20мин да се забъркат 12 бисквити и около 15мин да се изпекат. Ако се […]

Read Article →

5-та зима на хоризонта или хляб с биволски кашкавал и салвия

Днес пак хвърчат снежинки и из въздуха се носят ароматите на студа – дим, гниещи треви и щипеща ноздрите чистота. ‘Женско време’, казваше баба ми, и наистина – притъмнява, завихря […]

Read Article →

Любов на блокчета у дома

Pret-a-manger ги нарича Love bars. Ние с Л. за влюбихме в тях, когато за първи път ходихме в Лондон. Оттогава имаме негласно споразумение, че това е нещото, за което си […]

Read Article →