Домашна майонеза и печени картофи с кожухче

Не съм яла купена майонеза от десетина години. Откакто имам миксер, всъщност. Когато за първи път направих майонеза в къщи мога с пълна увереност да кажа, че се вълнувах страшно. […]

Read Article →

Риба с прошуто и домашно песто

Това е една рецепта, която използва качествата на сушените домати на фурна до предела на възможностите им за галене на  вкусовите рецептори. С много малко усилие може да сглобите вечеря, […]

Read Article →

Тапас – салата с ябълки и орехи

Тапас е испанско мезе – много неща, сервирани на малки порции за споделяне с приятели или за лично замезване с бутилка вино. Прекрасен обичай на испанците да имат едновременно разнообразна […]

Read Article →