Индийска леща (Tarka dhal)

Дал (Dhal) е много популярно индийски ястие, което може да бъде основно или гранитура. Приготвя се от червена, лющена леща. Тя е по-малка от кафявата леща, с която сме свикнали […]

Към статията

Разядки: Хумос

Хумосът е ориенталска разядка, подходяща за предястие, гарниране, леко хапване със салата или (моето любимо!) за гребане на огромни количества, с арабски питки. Хумосът е едно от онези универсални неща, […]

Към статията

Просо + Круши = ВНЛ*

*вечна, неразделна любов Отдавна се каня да направя нещо с просо и най-после дойде сгоден момент. Да си призная десертите много повече ме влекат, затова и първата рецепта с просо […]

Към статията

Любов на блокчета у дома

Pret-a-manger ги нарича Love bars. Ние с Л. за влюбихме в тях, когато за първи път ходихме в Лондон. Оттогава имаме негласно споразумение, че това е нещото, за което си […]

Към статията