Индийска леща (Tarka dhal)
Дал (Dhal) е много популярно индийски ястие, което може да бъде основно или гранитура. Приготвя се от червена, лющена леща. Тя е по-малка от кафявата леща, с която сме свикнали […]
Дал (Dhal) е много популярно индийски ястие, което може да бъде основно или гранитура. Приготвя се от червена, лющена леща. Тя е по-малка от кафявата леща, с която сме свикнали […]
Вечер често не ми се яде тежка храна, което е добре дошло, защото и не бива. Бедата обаче е, че ако ям само салата огладнявам към 11 и се налага […]
Тази лазаня с леща е с толкова необичаен вкус, че все едно я е приготвял някой полудял индиец –емигрант, който докато готви в Италия типичните италиански специалитети, не може да […]
Хумосът е ориенталска разядка, подходяща за предястие, гарниране, леко хапване със салата или (моето любимо!) за гребане на огромни количества, с арабски питки. Хумосът е едно от онези универсални неща, […]
Когато не ти се вечеря сериозно, но все пак имаш нужда от малки хапки към чашата вино тези крекери са много добър избор. Когато сутрин препускаш към свободно избраната форма […]
*вечна, неразделна любов Отдавна се каня да направя нещо с просо и най-после дойде сгоден момент. Да си призная десертите много повече ме влекат, затова и първата рецепта с просо […]
Елдата е новст за мен. Купих я, защото ми трябваше булгур, а във Фантастико нямаше. Реших, че вместо да си тръгна с празни ръце мога да купя заместител и се […]