Гъбата на кралица Виктория
Тази торта, с текстура на гъба, ми е много любима. На мен и на кралица Виктория оказва се, чието име носи. Кралица Виктория обичала да си хапва резен от тази […]
Архив на категория: Англия и Ирландия
Супа от тиква, броколи и синьо сирене
Тази супа е моята ‘Супа на деня’. Толкова голямо количество се наложи да направя от нея, че не бих се изненадала ако някои ресторанти хранят по-малко хора на обяд. Количеството, […]
Домашна майонеза и печени картофи с кожухче
Не съм яла купена майонеза от десетина години. Откакто имам миксер, всъщност. Когато за първи път направих майонеза в къщи мога с пълна увереност да кажа, че се вълнувах страшно. […]
Ирландски чаен хляб
Английската традиция за пиене на чай имаше ефекта на малка атомна бомба върху живота ми, след като поживях малко по-дълго в Лондон. Понеже, ние българите, сме малко мнителни веднага започвам […]
Овчарски пай с вино
Има едни такива рецепти, които като захладнее навън, веднага изскачат от прашните ъгълчета на лятното ми съзнание и се озовават на върха на небцето ми. Преглъщам веднъж-два пъти и веднага […]
Пай II: ябълков
Ябълковият пай, както вече разказах беше следствие от лимоновия. Исках обаче да направя ябълков пай, за какъвто само съм си мечтала: ябълките да са нарязани на дребно, някои от тях […]
Мини пай
Мини готвенето ми е много любимо. С малко усилие се постига многообразие на вкусове и гарнитури. Можеш да добавяш и махаш съставки според гостите/наличностите или просто за да задоволяваш експериментаторския […]
Хляб за пикник
Този хляб има две огромни предимства – прави се с 10 варени яйца, кото след Великден винаги са налични. Освен това хляб за пикник + 3 бутилки розе са напълно […]
Любов на блокчета у дома
Pret-a-manger ги нарича Love bars. Ние с Л. за влюбихме в тях, когато за първи път ходихме в Лондон. Оттогава имаме негласно споразумение, че това е нещото, за което си […]
Безкраен пикник 