Супа от тиква, броколи и синьо сирене

Тази супа е моята ‘Супа на деня’.  Толкова голямо количество се наложи да направя от нея, че не бих се изненадала ако някои ресторанти хранят по-малко хора на обяд. Количеството, […]

Read Article →

Домашна майонеза и печени картофи с кожухче

Не съм яла купена майонеза от десетина години. Откакто имам миксер, всъщност. Когато за първи път направих майонеза в къщи мога с пълна увереност да кажа, че се вълнувах страшно. […]

Read Article →

Ирландски чаен хляб

Английската традиция за пиене на чай имаше ефекта на малка атомна бомба върху живота ми, след като поживях малко по-дълго в Лондон. Понеже, ние българите, сме малко мнителни веднага започвам […]

Read Article →

Овчарски пай с вино

Има едни такива рецепти, които като захладнее навън, веднага изскачат от прашните ъгълчета на лятното ми съзнание и се озовават на върха на небцето ми. Преглъщам веднъж-два пъти и веднага […]

Read Article →

Пай II: ябълков

Ябълковият пай, както вече разказах беше следствие от лимоновия. Исках обаче да направя ябълков пай, за какъвто само съм си мечтала: ябълките да са нарязани на дребно, някои от тях […]

Read Article →

Мини пай

Мини готвенето ми е много любимо. С малко усилие се постига многообразие на вкусове и гарнитури. Можеш да добавяш и махаш съставки според гостите/наличностите или просто за да задоволяваш експериментаторския […]

Read Article →