Тайната съставка на Моята Доматена Супа

Когато му за-есен-и на човек, първото нещо, което му хрумва, е какво ядене е подходящо да се хапва сега. Под „човек” в случая трябва да разбираме „жена”, а под „жена” […]

Към статията

Баба Гануш

„…aрабско ястие от пасиран патладжан, смесен с разнообразни подправки.” Това е определението на тази разядка, със забавното име Баба Гануш, в Уикипедия. Което е също така дефиниция на това, как […]

Към статията

Клафути със сливи и тахан

Клафути е традиционен, френски десерт, чиято традиция повелява той да се приготвя с череши. И не просто с череши, казват пуританите опазващи френското наследство с нокти и зъби, а с […]

Към статията

Деца, мама се върна! (Френски Тарт с печени домати)

И то с каква рецептичка! (ау, как мразя умалителни, но 2 чаши вино преди вечеря не прощават). Та, днешната рецепта е Френски Тарт с печени домати, а в момента във […]

Към статията

Бобени, зимни мисли

Има един прекрасен израз на английски “winter warmers”, който се питам как би могъл да се преведе на български, без да губи идиоматичното си значение. Winter warmers са всички онези […]

Към статията